Majonēze ir ļoti izplatīta mērce, ko parasti izgatavo no olu dzeltenuma un olīveļļas, pievienojot nelielu daudzumu sinepju un citronu sulas. Tagad mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot majonēzi bez eļļas, un šī recepte noteikti ir veselīgāka un garšīgāka.
Sastāvdaļas:
- 1 vārīts olas dzeltenums
- 1 neapstrādāts olas dzeltenums
- 1 tējkarote sinepes
- 4-5 ēdamkarotes biezpiena vai biezpiena masas (saldas);
- sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Vārīto un neapstrādāto olas dzeltenumus sajauc ar sinepēm, samaisa, izmantojot mikseri. Šajā masā ar koka karoti iejauc biezpienu. Lai masu sajauktu, var izmantot arī mikseri, bet uz mazāku ātrumu. Kad tiek iegūts masai krēmveida stāvoklis, var pievienot sāli pēc garšas.
Izmēģini šo majonēzes recepti un padalies, kā tev tā patīk!
avots: lifter.world